料理
2006年06月20日
2006年01月18日
はやと瓜のクリームシチュー♪
いただいたはやと瓜はヒネなので煮込む料理、クリームシチューがいいよと教えていただいたので早速作りました。でもクリームシチューの予定をしていなかったのでお肉がありません。ジャガイモとタマネギとニンジンとはやと瓜。戦争中だったらこれだけでも大ご馳走なので、これで十分と思って野菜だけのクリームシチューを作りました。(戦後生まれの私です、念のため)その代わりEXTRA VIRGIN OLIVE OILをたっぷり使って炒め、仕上がりにヨーグルトを入れました。私の意気込みどおり、美味しいクリームシチューが出来ました。はやと瓜はやわらかくて冬瓜のような感じです。「食べたい時が上手い時」とCMでもやっていますが本当に食べたい時に食べられて満足満足の夕食でした。
トンちゃん、ありがとう~!